Kristin Støa (40) er ny bonde på Skogn i Levanger kommune. 25. november tok hun imot sitt første innsett med SPF-gris. Da hadde hun sanert et gammelt fjøs fra 1932 etter alle Norturas regler med grovvask, varmt vann og desinfisering. I desember ble hun medlem i Felleskjøpet, og fra nyttår tok hun formelt over på gården Skille, samtidig som hun reduserte lærerstillingen i barneskolen ned til 50 prosent. I tillegg er hun kornprodusent og 47 prosent deltaker i en samdrift i 300 tonn melkeproduksjon, med god hjelp av pappa og kårkaill Ola Myhr (62), som er i gang med våronna. Barna på 10 og 7 år er også med i fjøset.
NY BONDE: Kristin Støa tok over gården Skille fra nyttår, mens slaktegrisene fikk overta juletreet. Foto: Privat
Første gang i Format Slaktegrismodell
Kristin har fått besøk av sin rådgiver Ulrikke Marie Skevik Eek, som både er salgs- og fagkonsulent svin i Felleskjøpet i Trøndelag og SPF-koordinator i Norsvin.
– Slaktegrismodellen er nyttig i forhold til utslakting og til annen planlegging i grisehuset. Vi legger inn dine startvekter og ønsket slaktevekt, og så kan vi se på hvordan dekningsbidraget endrer seg om du får tatt imot lettere smågris rundt 30 kg eller om du klarer å gjøre noe med fôrforbruket, sier Ulrikke.
De 326 slaktegrisene i Kristins andre innsett er 60 dager gamle, de var 39 kg i gjennomsnitt og ujevne i vekt da de kom litt seint 22. februar. De første skal slaktes i uke 18, 10 uker senere.
– Det er bra at vektene har jevnet seg ut gjennom innsettet, sier Ulrikke. Hun mener at Kristin tjener best på de grisene som var små da de kom, og som kommer raskt på slutten, etter at de største er slakta ut.
FORMAT SLAKTEGRISMODELL: En sniktitt inn i verktøyet til Felleskjøpet Agri.
Fasefôrer SPF-gris med Format Vekst 130 og Vekst 110
Kristin har vært med i svineproduksjonen på gården siden 1997, og er veldig fornøyd med å ha lagt om til SPF fra start. Grisene er mye friskere, og de vokser raskere. I romjula fikk de litt for lite mat. Det merka Kristin på at de spiste opp strøet og begynte med halebiting, og hun fikk stoppa det med hardere fôring.
Kristin fasefôrer med Format Vekst 130 i ca. halvparten av fôrrasjonen, og så går hun over til Format Vekst 110 når de er ca. 75 kg. I begge innsettene brukte hun en uke på en gradvis overgang mellom fôrslagene. Det fikk hun anbefalt av Lars Stavrum, Felleskjøpets ekspert på fjøsmiljø, som var innom for å gjøre noen målinger i det gamle fjøset. Hun er mer fornøyd med det andre innsettet, hvor det ikke har vært noe halebiting eller sykdom, bare to halte.
Vil bygge nytt fjøs
– Grisene bruker også mer energi på grunn av at fjøset er kaldt om vinteren og også for varmt om sommeren. Fjøset ble ombygd på 90-tall, men det er nedslitt og lite tidsmessig. Jeg har søkt Innovasjon Norge om tilskudd til nytt slaktegrisfjøs med flisfyring, gulvvarme og tre avdelinger for å være mer fleksibel i forhold til tilgangen på smågris. Budsjettet er på 15 millioner, forteller Kristin.
SISTE NYTT: Aviser er fin sysselsetting for grisen, særlig når odelsgutten (10) byr på en artikkel om gangen. Foto: Privat.
Vil bedre dekningsbidraget
– Ut fra dine tall med 1038 gram pr dag i tilvekst og en fôrutnyttelse på 2,6 fôrenhet pr kg tilvekst, viser slaktegrismodellen et dekningsbidrag på 941 kroner pr gris med en kilopris på 39 kr fra Nortura, sier Ulrikke, som legger til at kalkylen må justeres for SPF.
– Fôrutnyttelsen har større økonomisk betydning enn kjøttprosenten, og den er enklere å gjøre noe med. I et nytt fjøs kan du regne med at fôrforbruket vil gå ned fra 2,6 til 2,4 fôrenheter pr kg tilvekst, og det utgjør 90 kroner i dekningsbidrag pr gris, viser Ulrikke på dataskjermen på kjøkkenbordet.
Fagmøte for damer
Damene avtaler et nytt møte i mai når slaktedata for innsett nummer to er klare. Da skal det settes mål for neste innsett.
– Jeg er veldig glad for at jeg fikk en dame som mentor. Pappa er god på korn og mjølk, så da søkte jeg etter en på gris der jeg trengte mest hjelp, sier Kristin, som gjennom NLR har fått tildelt svineprodusent Gunnhild Jensen fra Vinje bruk i Mosvik.
– Vi ønsker å lage et bedre fagmiljø for damer som driver med gris i Trøndelag, og jeg vil lage et fagmøte for damer sammen med Lisbeth Nordahl, som er salg- og fagkonsulent svin hos Felleskjøpet på Levanger. Det blir et fagmøte for alle som driver med gris, både de som er i fjøset og de som jobber utenfor, sier Ulrikke.
GODT MØTE: Ulrikke Marie Skevik Eek og Kristin Støa har sett på Format Slaktegrismodell og avtalt et nytt møte når slaktedata fra neste innsett er klare.
